Frigo

- 2015 (15 décembre)

Biographie

Avant "la Truelle", les logements que j'occupais étaient tous équipés d'un frigo, jamais bien gros, de ces petits frigos d'un mètre au garrot qu'on bourre après un samedi après-midi à Auchan. Avec le ERD24243W d'Electrolux, le gain de contenance est spectaculaire : 180 litres, ce qui équivaut à 90 litres de cidre et 90 litres de lait.  En outre, son grade A++ laisse espérer de conséquentes économies d'énergie. Cool. Mais la principale nouveauté, c'est la présence d'un congélateur. Adieu freezers. D'ailleurs, ce n'est qu'après trois ans que j'apprends par le truchement d'une collègue que l'on peut congeler les herbes aromatiques : persil, menthe, ciboulette... Quelle révélation ! Et que de regrets en repensant à toutes ces recettes que je n'avais pas faites, n'ayant pas sous la main ces indispensables ingrédients. Combien de fois ai-je quémandé de la menthe au marché. Mais jamais personne n'en a. Ou alors vilaine comme tout. Avec le congélo, des végétaux estivaux deviennent précieux en hiver.

Lorsque sévissait l'ère des freezers, j'ai surtout souvenir d'y avoir placé des boîtes de poissons panés, parfois après avoir dû extraire un peu de glace quand la place manquait. C'était rare. Je préférais décongeler naturellement le freezer. C'est une activité fascinante. Qu'une fois attiédies, les plaques commencent à luire, puis à goutter. D'où vient-ce ? C'était au début des années 80. Je n'étais pas grand. On passait des vacances à Paris. C'était l'été. J'avais rêvé d'un lutin de la mythologie inuite. Une nuit de canicule ? Le pauvre titube jusqu'à la cuisine. Devant le frigo qui fait deux fois sa taille, la couleur blanche le réjouit. Il tire la poignée du congélateur. Quelle bouffée d'oxygène ! Il s'en retourne dormir, guilleret, dans cet état d'insouciance, de désinvolture, il a mal refermé la porte du congélateur. Quelques heures plus tard, de précieuses denrées sont perdues. Deux personnes s'engueulent, se rejettent la faute. Haine et injustice. C'est moi le coupable pour avoir rêvé du lutin.

cryspy

Album souvenir

heures pleines heures pleines heures creuses heures creuses

Mémorial

Cet hommage figure dans le mémorial Appareils.